マッキー

本日より

みなさま
待ちに待った

まっきー


が参戦します！！


どんどん、話しかけてやってください。

必ず、調子に乗ります。



一度は、ＢＯＯＺＥＲ’Ｓで働くことを断ったマッキーですが、

オーナー、修ちゃんの言葉に
動かされ、
はるばる仙台より
１８時間かけて車でやってきました！

どうぞ、よろしくお願いします！！

おいちゃんたちも

おいちゃんたちも

陽気に飲める

空間です。

７月３０日 白浜花火大会

昨日の反省を踏まえ、
仕込みを細かく指示し、
ちび女将も得意のアボカド料理の下ごしらえ。


今日は、白浜の花火大会だったため、
少し暇でした。


酒のかまくらさんファミリーや
助っ人調理人比和さんファミリー、
近所の稲成町軍団が来てくれ
賑わいました。


新聞の広告をみて来てくれたグループは
閉店まで、ゆっくりくつろいでる様子で、

帰り際

「この店はなんや！
　べっぴんと男前ばっかやなぁ、
　飯もおいしかったし、
　また来るよ！」

と言ってくれました。
疲れも吹っ飛びました。


みなさまの
ちょっとした言葉が、
大きなエネルギーになります。


黒板は、大女将ひこちゃんの言葉。

お店のどこかに、ひこちゃんからの
あたたかい書が飾られています。

７月２９日 オープンしました！！

オープンまで日々を記そうと
ブログを立ち上げたのですが・・・。

そんな暇ないない。

すみませんでした(>.<)

初日、
準備が不十分で
たくさんのお客様にご迷惑をかけてしまいました。

でも、みなさま
温かい心で、応援してくださり、
もう、なんと言っていいのやら。

ありがとうございます！！

日々、勉強し
改善しながら、
よりよいお店をつくっていきますので、

どうぞ、今後ともよろしくお願いします。

スタッフ探し

スタッフ探しも悩みどころのひとつ。

Ｔａｉｃｈｉは
全く知らない土地で店を開くのだから
不安があって、当然。

神戸での友達
何人かに声をかけるが、
急な話なので、やはり
難しい。

もちろん、マッキーも誘った。

マッキーとは
Ｔ＆Ｔにとって
特別な、大切な存在。

Ｔｏｍｏパパとも仲良しで
マッキーはＴｏｍｏパパが大好きなのだ。

今は、転勤で仙台にいる。

電話でマッキーを誘ったのだが・・・。
残念。
しゃーない。

マッキーのことは
また、ゆっくり話すことにしよう。